Přeskočit na obsah

Pažout Vladimír

Tituly autora (4)

  • Hygiena a technologie vegetabilních produktů

    hygiena a technologie mlýnských obilných výrobků, pekárenských výrobků, těst a těstovin

    Tištěná kniha

    Pažout Vladimír, Hemalová Vieroslava, Aldorfová Magda

    Veterinární univerzita Brno

    2012

    978-80-7305-603-2 (brož.)

  • Hygiena a technologie vegetabilních produktů

    hygiena a technologie mlýnských obilných výrobků, pekárenských výrobků, těst a těstovin, brambor, škrobů a výrobků z nich, luštěnin, olejnatých semen a tuků rostlinného původu : návody do cvičení

    Tištěná kniha

    Pospiech Matej, Pažout Vladimír, Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. Ústav vegetabilních potravin

    Veterinární univerzita Brno

    2012

    978-80-7305-613-1 (brož.)