Martinek Václav

Tituly autora (2)

• Mlýnské zpracování obilovin

  základní technologické operace pro postupné rozmělňování a třídění produktu, používané strojní zařízení, technologické diagramy pro mletí pšenice a žita, specifikace výrobků z pšenice a žita

  Tištěná kniha

  Martinek Václav, Filip Pavel

  Author-publishers (miscellaneous)

  2020

  978-80-11-01584-8 (v knize neuvedeno ; vázáno)

• Skladování a příprava surovin

  základní technologické operace pro příjem obilí, jeho posklizňové čištění, skladování, sušení, moření osiv, míchání různých kvalitativních partií na zámel, potravinářské čištění a kondicionování

  Tištěná kniha

  Martinek Václav, Filip Pavel

  Svaz průmyslových mlýnů České republiky

  2012

  978-80-254-1181-0 (v knize neuvedeno ; vázáno)