Skladování a příprava surovin

základní technologické operace pro příjem obilí, jeho posklizňové čištění, skladování, sušení, moření osiv, míchání různých kvalitativních partií na zámel, potravinářské čištění a kondicionování

Věcné třídění

Bibliografické údaje

Nakladatel

Svaz průmyslových mlýnů České republiky

Vydáno

2012

Jazyk

Čeština

Edice

Mlynářská technologie

Série

Mlynářské noviny

Vydání

• Tištěná kniha

  Pevná vazba

  978-80-254-1181-0 (v knize neuvedeno ; vázáno)

  Vydáno: 2012