Technologie přípravy pokrmů I
Učebnice pro kuchaře a číšníky
Matejka MikulášautorAutoritní záznam NK ČRBalagová IrenaautorAutoritní záznam NK ČRJirsa Milošdalší primární původceAutoritní záznam NK ČR
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Nakladatel
- Nakladatelství Merkur
- Vydáno
- 1994
- Jazyk
- Čeština
Vydání
- Tištěná knihaBrožovaná vazba
978-80-7032-482-0 (brož.)
Vydáno: