Výroba potravin rostlinného původu
zpracování obilovin
Burešová IvaautorAutoritní záznam NK ČR – Burešová Iva (otevře se v novém okně)Lorencová EvaautorAutoritní záznam NK ČR – Lorencová Eva (otevře se v novém okně)Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Ústav technologie a mikrobiologie potravindalší primární původceAutoritní záznam NK ČR – Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Ústav technologie a mikrobiologie potravin (otevře se v novém okně)
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Další název
- Zpracování obilovin
- Nakladatel
- Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
- Vydáno
- 2013
- Místo vydání
- Zlín
- Pořadí vydání
- 1
- Poznámka k vydání
- Vyd. 1.
- Jazyk
- Čeština
- Ilustrace
- il.
Vydání
- Formát: Tištěná knihaBrožovaná vazba
ISBN 978-80-7454-278-7 (brož.)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Rozsah
- 302 Strany
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Významná vlastnost
200 výt.
Významná vlastnost
Nad názvem: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická, Ústav technologie potravin
Doporučení
Obsahuje bibliografii
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně