Biosynthesis of food components

Související tituly

Od stejného autora

Průvodce světem koření

Jelínková Miloslava

2023

Analytická strategie vhodná pro autentikaci a kontrolu bezpečnosti potravin a doplňků stravy na bázi Cannabis sativa L.

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

2020

Metodika pro určení obsahu čisté svalové bílkoviny v masných výrobcích

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

2018

Stanovení profilu alkaloidů charakteristických pro různé odrůdy máku setého

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

2018

Metody hodnocení výskytu reziduí pesticidů v pylu a v medu

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

2018

Metodika pro charakterizaci semen máku setého pomocí metabolomických fingerprintů / profilů

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

2018

Od stejného nakladatele

České masné výrobky

Václav Šedivý

2025

Výroba uherského salámu a uherských specialit