ReČeK

Externí odkazy

Hledat v Souborném katalogu ČRHledat na Knihovny.cz

Možnosti zvýšení obsahu polyfenolových látek v pivu volbou surovin a technologie

Mikyška AlexandrautorAutoritní záznam NK ČR

Věcné třídění

Bibliografické údaje

Vydáno
2020
Jazyk
Čeština

Vydání

  • Tištěná kniha
    Brožovaná vazba

    978-80-86576-71-8 (brožováno)

    Vydáno:

Související tituly

Od stejného autora

Hodnocení obsahu hořkých látek v českých chmelech z ročníkové sklizně

Petr Svoboda

2017

Stanovení senzorické hořkosti piva

Výzkumný ústav pivovarský a sladařský

2013

Certifikovaná metodika: Stanovení antioxidační aktivity sladu a piva

Výzkumný ústav pivovarský a sladařský

2012

Stanovení antioxidační aktivity chmele, chmelových výrobků a piva

Výzkumný ústav pivovarský a sladařský

2012

Od stejného nakladatele

Stanovení senzorické stability piva pomocí infračervené spektroskopie

Výzkumný ústav pivovarský a sladařský

2025

Metodika identifikace odrůdy sladovnického ječmene v jednodruhových sladech metodou HPLC-MS/MS

Výzkumný ústav pivovarský a sladařský

2022

Metodika degustační soutěže České pivo

Výzkumný ústav pivovarský a sladařský

2022

Systém hodnocení odrůd pšenice pro pivovarské účely

Výzkumný ústav pivovarský a sladařský

2020

Brauerei und Mälzerei Wörterbuch

Výzkumný ústav pivovarský a sladařský

2019

LC-MS/MS stanovení pesticidů ve chmelu metodou QuEChERS v kombinaci s disperzní SPE

Výzkumný ústav pivovarský a sladařský

2019