ReČeK

Externí odkazy

Hledat v Souborném katalogu ČRHledat na Knihovny.cz

Systém kritických bodů v gastronomii (HACCP)

příručka pro pracovníky účelového stravování, restaurací a hotelů

Voldřich MichalautorAutoritní záznam NK ČR

Věcné třídění

Bibliografické údaje

Vydáno
2002
Jazyk
Čeština
Edice
Food Service

Vydání

  • Tištěná kniha
    Brožovaná vazba

    978-80-902553-7-1 (brož.)

    Vydáno:

Související tituly

Od stejného autora

Procesy a zařízení v potravinářství a biotechnologiích

Key Publishing

2013

Přehled tradičních potravinářských výrob

Key Publishing

2012

Technologie potravin

Key Publishing

2012

Pivovarský dvůr Zvíkov

Author-publishers (miscellaneous)

2010

Balení potravin - aktuální problémy a možná řešení

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

2009

Co byste měli vědět o výrobě potravin?

Key Publishing

2009

Ze stejné edice

Víno

České a slovenské odborné nakladatelství

2005

Od stejného nakladatele

Příručka správné hygienické praxe

České a slovenské odborné nakladatelství

2011

Seminář o údržnosti masa, masných výrobků a lahůdek

České a slovenské odborné nakladatelství

2008

Snadná jídla

České a slovenské odborné nakladatelství

2008

Český trh s biopotravinami ...

České a slovenské odborné nakladatelství

2007

Příručka správné hygienické praxe při prodeji potravin v maloobchodě

České a slovenské odborné nakladatelství

2007

Mezinárodní veletrhy - internetové adresy

České a slovenské odborné nakladatelství

2006