Voldřich Michal

Titulů autora (16)

• Procesy a zařízení v potravinářství a biotechnologiích

  Tištěná kniha

  Kadlec Pavel, Melzoch Karel, Voldřich Michal

  Key Publishing

  2013

  978-80-7418-163-4 (brož.)

• Technologie potravin

  Tištěná kniha

  Kadlec Pavel, Melzoch Karel, Voldřich Michal

  Key Publishing

  2012

  978-80-7418-086-6 (brož.)

• Přehled tradičních potravinářských výrob

  technologie potravin

  Tištěná kniha

  Kadlec Pavel, Melzoch Karel, Voldřich Michal

  Key Publishing

  2012

  978-80-7418-145-0 (brož.)

• Pivovarský dvůr Zvíkov

  15 let : 1994-2009

  Tištěná kniha

  Franěk Petr, Pešta Jiří, Voldřich Michal

  Author-publishers (miscellaneous)

  2010

  978-80-260-0530-8 (v knize neuvedeno ; brož.)

• Balení potravin - aktuální problémy a možná řešení

  sborník příspěvků ze semináře : VŠCHT Praha, 28.4.2009

  E-kniha

  Dobiáš Jaroslav, Voldřich Michal, Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie

  Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

  2009

  978-80-7080-714-9

• Co byste měli vědět o výrobě potravin?

  technologie potravin

  Tištěná kniha

  Kadlec Pavel, Melzoch Karel, Voldřich Michal

  Key Publishing

  2009

  978-80-7418-051-4 (brož.)

• Co byste měli vědět o výrobě potravin?

  technologie potravin

  Tištěná kniha

  Kadlec Pavel, Melzoch Karel, Voldřich Michal

  Key Publishing

  2009

  978-80-7418-060-6 (váz.)

• Bezpečnost pokrmů v gastronomii

  Tištěná kniha

  Voldřich Michal, Jechová Marie

  České a slovenské odborné nakladatelství

  2006

  978-80-903401-7-6 (brož.)

• HACCP

  Tištěná kniha

  Voldřich Michal, Jechová Marie

  České a slovenské odborné nakladatelství

  2004

  978-80-903401-0-7 (brož.)

• Systém kritických bodů (HACCP) v obchodě

  příručka pro pracovníky potravinářských prodejen

  Tištěná kniha

  Voldřich Michal, Jechová Marie, Kaudelová Marcela

  České a slovenské odborné nakladatelství

  2004

  978-80-903401-2-1 (brož.)

• Výroba potravin a jejich uvádění do oběhu

  Tištěná kniha

  Škopek Bedřich, Voldřich Michal

  Verlag Dashöfer

  2004

  978-80-86229-89-8 (příl. srpen 2004 ; brož.), 978-80-86229-85-0 (volné l. v pořadači)

• Směrnice pro zavádění ISO 9001:2000 v potravinářském a nápojovém průmyslu

  Tištěná kniha

  Hrudka Otakar, Voldřich Michal, Jechová Marie

  Úřad pro technickou normalizaci, metrologii a státní zkušebnictví

  2003

  978-80-7283-118-0 (brož.)

• Systém kritických bodů v gastronomii (HACCP)

  příručka pro pracovníky účelového stravování, restaurací a hotelů

  Tištěná kniha

  Voldřich Michal

  České a slovenské odborné nakladatelství

  2002

  978-80-902553-7-1 (brož.)

• Zavádění systému kritických bodů (HACCP)

  základní informace, postup zavádění, příklady dokumentů

  Tištěná kniha

  Voldřich Michal

  Ústav zemědělské ekonomiky a informací

  2000

  978-80-7271-004-1 (brož.)

• Praktická příručka výrobce a prodejce potravin

  Tištěná kniha

  Škopek Bedřich, Voldřich Michal

  Verlag Dashöfer

  1999

  978-80-86229-05-8 (volné l. v pořadači)

• Odpady a druhotné suroviny v zemědělsko-potravinářském komplexu

  Tištěná kniha

  Marek Miroslav, Opatová Hana, Voldřich Michal

  Vysoká škola báňská

  1996

  978-80-7078-382-5 (Vysoká škola báňská - Technická univerzita ; brož.)