Bezpečnost pokrmů v gastronomii

Voldřich MichalautorAutoritní záznam NK ČRJechová MarieautorAutoritní záznam NK ČR

Věcné třídění

Bibliografické údaje

Nakladatel: České a slovenské odborné nakladatelství
Vydáno: 2006
Jazyk: Čeština
Edice: Food Service

Vydání

Tištěná kniha
Brožovaná vazba
978-80-903401-7-6 (brož.)
Vydáno: 2006

Související tituly

Od stejného autora

Procesy a zařízení v potravinářství a biotechnologiích

Key Publishing

2013

Přehled tradičních potravinářských výrob

Key Publishing

2012

Technologie potravin

Key Publishing

2012

Pivovarský dvůr Zvíkov

Author-publishers (miscellaneous)

2010

Balení potravin - aktuální problémy a možná řešení

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

2009

Co byste měli vědět o výrobě potravin?

Key Publishing

2009

Ze stejné edice

Víno

České a slovenské odborné nakladatelství

2005

Od stejného nakladatele

Příručka správné hygienické praxe

České a slovenské odborné nakladatelství

2011

Seminář o údržnosti masa, masných výrobků a lahůdek

České a slovenské odborné nakladatelství

2008

Snadná jídla

České a slovenské odborné nakladatelství

2008

Český trh s biopotravinami ...

České a slovenské odborné nakladatelství

2007

Příručka správné hygienické praxe při prodeji potravin v maloobchodě

České a slovenské odborné nakladatelství

2007

Mezinárodní veletrhy - internetové adresy

České a slovenské odborné nakladatelství

2006