Systém kritických bodů (HACCP) v obchodě
příručka pro pracovníky potravinářských prodejen
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Nakladatel
- České a slovenské odborné nakladatelství
- Vydáno
- 2004
- Jazyk
- Čeština
- Edice
- Moderní obchod
Vydání
- Tištěná knihaBrožovaná vazba
978-80-903401-2-1 (brož.)
Vydáno: