Meat, meat products and semiproducts
thermophysical and rheological properties of foods
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Nakladatel
- Ústav zemědělské ekonomiky a informací
- Vydáno
- 1997
- Jazyk
- Čeština, Angličtina
Vydání
- Tištěná knihaBrožovaná vazba
978-80-85120-58-5 (Ústav zemědělských a potravinářských informací ; brož.)
Vydáno: