ReČeK

Externí odkazy

Hledat v Souborném katalogu ČRHledat na Knihovny.cz

Maso jako pokrm

hmotnostní ztráty masa při tepelné úpravě

Kameník JosefautorAutoritní záznam NK ČR

Věcné třídění

Bibliografické údaje

Vydáno
2022
Jazyk
Čeština

Vydání

  • Tištěná kniha
    Brožovaná vazba

    978-80-7305-871-5 (Veterinární univerzita Brno ; brožováno)

    Vydáno:

Související tituly

Od stejného autora

Klasifikace jatečně upravených těl prasat metodou ZP

Výzkumný ústav živočišné výroby

2024

Zpracování masa & domácí zabijačka

Profi Press

2024

Označování masa, masných výrobků a masných polotovarů

Český svaz zpracovatelů masa

2021

Maso jako potravina

Veterinární univerzita Brno

2014

Technologie a hygiena potravin živočišného původu

Veterinární univerzita Brno

2014

Řízení kvality potravin živočišného původu

Veterinární univerzita Brno

2013

Od stejného nakladatele

Terapie onkologických onemocnění u drobných savců

Veterinární univerzita Brno

2025

Základy zacházení s hospodářskými zvířaty

Veterinární univerzita Brno

2025

Sto pět let Veterinární univerzity Brno

Veterinární univerzita Brno

2024

XXIII Middle European Buiatrics Congress

Veterinární univerzita Brno

2024

Vybrané kynologické disciplíny a jejich přesah do veterinárního lékařství

Veterinární univerzita Brno

2023

Hodnocení vlivu biosekurity na spotřebu antimikrobních látek v chovech hospodářských zvířat

Veterinární univerzita Brno

2023