ReČeK

Externí odkazy

Hledat v Souborném katalogu ČRHledat na Knihovny.cz

Mikrobiologie v pivovarnictví

teorie, praxe, sanitace, MIBI, HACCP, senzorická analýza

Bulíř TomášautorAutoritní záznam NK ČRCwiková OlgaautorAutoritní záznam NK ČRDemnerová KateřinaautorAutoritní záznam NK ČR

Věcné třídění

Bibliografické údaje

Nakladatel
Beer Academy
Vydáno
2023
Jazyk
Čeština

Vydání

  • Tištěná kniha
    Brožovaná vazba

    978-80-908624-4-9 (brožováno)

    Vydáno:

Související tituly

Od stejného autora

Využití polymerázové řetězové reakce pro autentizaci Makrely obecné (Scomber scombrus)

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

2023

Využití polymerázové řetězové reakce pro autentizaci hovězího, vepřového, kuřecího a koňského masa

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

2017

Laboratoř mikrobiologického zkoumání potravin

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

2016

Geneticky modifikované organismy

Ministerstvo životního prostředí

2003

Senzorické hodnocení potravin

Mendelova univerzita v Brně

2001

Laboratorní cvičení z mikrobiologie

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

2001

Od stejného nakladatele

Technická kontrola sladařské a pivovarské výroby

Beer Academy

2024

Technologie sladu a piva

Beer Academy

2024

Provozní praxe

Beer Academy

2024

Technologie

Beer Academy

2022