Maso jako potravina
produkce, složení a vlastnosti masa
Kameník JosefautorAutoritní záznam NK ČR – Kameník Josef (otevře se v novém okně)Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. Fakulta veterinární hygieny a ekologiedalší primární původceAutoritní záznam NK ČR – Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. Fakulta veterinární hygieny a ekologie (otevře se v novém okně)
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Nakladatel
- Veterinární univerzita Brno
- Vydáno
- 2014
- Místo vydání
- Brno
- Pořadí vydání
- 1
- Poznámka k vydání
- Vyd. 1.
- Jazyk
- Čeština
- Ilustrace
- il. (převážně barev.)
Vydání
- Formát: Tištěná knihaPevná vazba
ISBN 978-80-7305-673-5 (váz.)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Rozsah
- 327 Strany
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita : Časopis Maso
Významná vlastnost
1000 výt.
Doporučení
Obsahuje bibliografie a rejstřík