ReČeK

Externí odkazy

Hledat v Souborném katalogu ČRHledat na Knihovny.cz

Cereální chemie a technologie III

Technologie trvanlivého pečiva a snack výrobků

Příhoda JosefautorAutoritní záznam NK ČR

Věcné třídění

Bibliografické údaje

Vydáno
1991
Jazyk
Čeština

Vydání

  • Tištěná kniha
    Brožovaná vazba

    978-80-7080-099-7 (brož.)

    Vydáno:

Související tituly

Od stejného autora

Chléb a pečivo

Sdružení českých spotřebitelů

2013

Hodnocení kvality

Svaz průmyslových mlýnů České republiky

2007

Základy pekárenské technologie

Pekař a cukrář

2003

Cereální chemie, mlýnská technologie, technologie výroby těstovin

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

2003

Od stejného nakladatele

Co dělá jed jedem

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

2026

Elektrochemie pro chemiky

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

2026

Historie Ústavu skla a keramiky Vysoké školy chemicko-technologické v Praze

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

2026

Historie Ústavu chemie pevných látek Vysoké školy chemicko-technologické v Praze

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

2025

Konzervování archeologických nálezů

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

2025

National Institute of Virology and Bacteriology

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

2025