ReČeK

Externí odkazy

Hledat v Souborném katalogu ČRHledat na Knihovny.cz

Sborník aplikačních postupů

víno - analýza, technologie výroby, gastronomie

Fic VlastimilautorAutoritní záznam NK ČRUniverzita Tomáše Bati ve Zlíně. Ústav analýzy a chemie potravindalší primární původceAutoritní záznam NK ČRUniverzita Tomáše Bati ve Zlíně. Ústav technologie a mikrobiologie potravindalší primární původceAutoritní záznam NK ČR

Věcné třídění

Bibliografické údaje

Nakladatel
Václav Helán
Vydáno
2014
Jazyk
Čeština

Vydání

  • Tištěná kniha

    978-80-86380-71-1 (kroužková vazba)

    Vydáno:

Související tituly

Od stejného autora

Víno

Václav Helán

2015

Zpracování obilovin

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

2013

Gastro Kroměříž

Václav Helán

2012

Gastro 2009

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

2009

Od stejného nakladatele

Environmental contamination and health risk evaluation in regions impacted by former mining and metallurgical activities

Václav Helán

2026

Antimikrobiálny potenciál rastlinných silíc na mikrobiologickú kvalitu minimálne spracovanej zeleniny počas skladovania

Václav Helán

2025

Měření a výsledky v analytické chemii

Václav Helán

2025

Průmysl

Václav Helán

2024

Bakteriota sous vide jelenieho mäsa po ošetrení rastlinnou silicou z čierneho korenia a po aplikácii Listeria monocytogenes počas skladovania

Václav Helán

2024

Mikrobiota sous-vide zeleniny a ovocia po aplikácii rastlinných silíc Ocimum basilicum a Litsea cubeba

Václav Helán

2023