Přeskočit na obsah

Hygiena a technologie mrazírenských a rybích výrobků

Bibliografické údaje

Vydáno
1990
Jazyk
Čeština

Vydání

  • Tištěná kniha
    Brožovaná vazba

    978-80-85114-73-7 (brož.)

    Vydáno:

Související tituly

Od stejného autora

Dary moře

Josef Pavlíček

1999

Hygiena výroby a distribuce potravin

Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích

1999

Mořské ryby

Zbyněk Vašut

1997

Potravinářská technika

Author-publishers (miscellaneous)

1995

Od stejného nakladatele